辽宁轻工职业学院酒店管理与数字化运营专业是学院重点建设的龙头专业，2006年开始招生，现有在校生380人。2010年评为校级（大连工业大学）特色专业，2014年批准为辽宁省对接产业集群职业教育示范专业，2015年学院获批辽宁省改革发展示范校建设项目，酒店管理专业是重点建设专业之一。

    通过三年建设，酒店管理与数字化运营专业在人才培养模式改革、实训基地建设、社会服务等方面取得一定成果，专业核心竞争力明显增强，实现专业教学条件提升和学生职业素养提升，实现专业建设与大连旅游城市特色充分结合，与辽宁省旅游产业发展融合，将酒店管理专业建设成为对接产业集群的省级职业教育示范专业，带动专业群中旅游管理、休闲服务与管理等专业建设与发展，辐射省内同类专业建设。

    在示范校建设期间，酒店管理与数字化运营专业向行业或相关行业输送了363名毕业生，学生毕业后主要从事酒店前厅、餐饮、康乐岗位管理服务工作，能够很好地适应岗位工作需要，有效满足酒店行业人才需求。酒店管理与数字化运营专业15级学生毕译文获得辽宁省“优秀大学生党员标兵”荣誉称号，是当年全省唯一一名获此殊荣的高职院校学生。